Salam Sayang Semua...
Dah dekat benor Abg Bear ni nak balik ke Johor sana... esok jer tinggal ni haaa.. badan jer kat sini tapi hati dah kat kampung dah, asyik dok mengulang call kampung tanya raya masak apa, preparation dah siap ker, tengah wat apa... macam macam lah.
Tapi hari Ahad semalam, Abg Bear saja saja sesuka nak buat bersungkai (berbuka puasa) kat rumah ni. Lama dah kat rumah ni tak buat makan makan nih dan Abg Bear pun ajak lah beberapa orang kawan datang sekali berbuka. Lagipun ni hari Dr Shah balik dari Tawau lepas dua minggu bertugas di sana. Selama dua minggu tu lah kami berbuka bersahur sendirian.
Disebabkan masa tu masa berbuka, jadi Abg Bear tak sempat nak mengambik gambor tamu tamu yang datang, sibuk nak sediakan makanan kat dapur walaupun banyak yang dah siap kira kira jam 5 lagi. Yang dapat ditunjukkan kat sini menunya saja lah. Itupun sebab Abg Bear nak tunjukkan kat Wahidah, hasil yang diajarkan pada Abg Bear cara cara membuat sup tulang yang sedap tu dan hasilnya memang menjadi dan memang sangat sedap. Tetamu yang datang pun memuji muji kesedapan sup tu dan macam tu jugak yang Abg Bear menghantar ke rumahnya, pun kata sedap kemain. Terima kasih lah kat Kak Jah yer...
Jadi inilah menunya,
Mula mula tu ikan tongkol masak lemak kuning cili api yang Abg Bear bakar dulu ikan tu bagi garing luar dia barulah di gulaikan dia. Katanya ini pun sedap jugak. Menjadi sungguh masakkan hari ni.
 |
| Biasanya untuk ikan tu Abg Bear akan bakar kan dulu sebelum masak lemak kuning cili api tu |
